Le Galopin betyder ”den lilla rackaren” och det är precis vad vi vill vara. En liten rackare i din vardag, dit du går för att koppla av, ta en galopp, bli omhändertagen, äta gott och ha så där orimligt trevligt som bara fransmännen kan.

Middag

Tisdag till söndag från 17:00

Finns det något bättre än att fly vardagen för en stund? Kom hit, slå dig ner och låt vår köksmästare Girts ta dig med på en resa till Paris.

Entrées

namnprisförklaring
Les Huîtres
3 st100 kr
6 st195 kr
12 st390 krOstron naturell, Fines de Claires N°3
Gambas ou Scampis à l´ail185 krHeta räkor i chilliolja, vilök, persilja
Le Choix du Chef 385 krChèvre, tartare, rillette, charcuteries (för två personer)
Asperges Vertes grillées 175 krGrillade gröna sparrisar, macadamianötter, dillemulsion, citronette
Coquilles Saint-Jaques à Le Galopin185 krPilgrimsmusslor Le Galopin
Chèvre Chaud175 krKaramelliserad Chèvre sallad med gulbetor
Escargots de Bourgogne gratinés (6 pcs)175 krSex sniglar gratinerade i vitlök och persiljesmör, baguette
Steak tartare (1/2)195 krKlassisk råbiff med pommes frites
Moules Gratinées (6 pcs) 175 kr6 gratinerade grönmusslor, vitlök, persilja, chilli & vin

Plats Principaux

namnprisförklaring
Plat du jourDagens special. Fråga servitören om pris.
Steak tartare (1/1)295 krRåbiff med klassiska tillbehör, pommes frites
Entrecôte de la Maison445 kr250 gr entrecôte med Café de Paris smör, portvinssky, pommes frites
Confit de Canard à la Provencale345 krConfiterat anklår med grönsaker, svartrotspuré, Foie gras- Dijonsås
Le Grand aïoli345 krSydfransk fisksoppa med aïoli och grillad citron
Vego-Chic295 krSommarsallad med burrata och grillad nektarin
Meny enfant du Jour125 krDagens special till barnen

Suppléments

namnprisförklaring
Pommes frites50 kr
Salade de tomates50 krTomater med senaps vinaigrette
Légumes grillés65 krGrillade grönsaker efter säsong
Sauce Béarnaise40 kr
Salade verte50 krGrönsallad

Fromages et Desserts

namnprisförklaring
Plateau de fromages de la maison
1/2195 kr
1/1285 krTre ostar med örtkrutonger och tryffelhonung
Crème brûlée 115 krKlassisk Crème brûlée med vanilj Bourbon
Fondant au Chocolat135 krChokladfondant med vaniljglass
Sorbet du jour95 krDagens sorbet
Truffe au chocolat 70%55 krChokladtryffel

Barmeny / Snacks

namnprisförklaring
Saltade mandlar55 kr
Marinerade oliver65 kr
Le Choix du Chef 385 krChèvre, tartare, rillette, charcuteries (för två personer)

Vinbar

Tisdag till fredag  från 15:00

Kom hit och var lite fransk för en stund. Vi har riktiga godsaker på glas.
På fredagar är det AW från 16:00 – 18:00!
Ingen bordsbokning behövs.

Vinlista

Champagne

namn
Legras & Haas Blanc de Blancs Grand Cru, Chardonnay
Mailly Grand Cru Brut Réserve Grand Cru, Pinot noir/Chardonnay
Mailly Grand Cru Brut Réserve Grand Cru (1/2), Pinot noir/Chardonnay
Louis Bouillot Brut Crémant de Bourgogne
2020 Marguet Shaman, Nobel Champagne 2023, Rose Grand Cru

Vin blanc

namn
Vin blanc Le Galopin maison
2020 Domaine Lionel Gosseaume Les Seuterelles, Loire
2021 Domaine Lauverjat Moulin des Vrillères Sancerre Karine, Loire
2020 Domaine Bruno Colin Chardonnay, Bourgogne
Rosévin, Domaine de Puilacher Variation
Domaine des Malandes, Chablis

Vin rouge

namn
Vin rouge Le Galopin maison
2020 Château de Manissy Lirac, Rhône, Grenache/Syrah/Cinsault
2019 Domaine Barbaras Côtes du Rhône, Syrah/Grenache noir
2019 Domaine Les Goubert Gigondas, Rhône
2020 Domaine de Fontavin Châteauneuf-du-Pape, Rhône
2017 Domaine Johann Michel Cornas, Rhône
2019 Château Fontaine de St-Cric ½ liters flaska, Bordeaux, Merlot
2018 Château Fontaine de St-Cric, Bordeaux, Merlot
2011 Domaine de Cambes Côtes du Bourg, Bordeaux
2020 Domaine Bruno Colin, Bourgogne, Pinot noir
2018 Paul Bara Bouzy Rouge Grand Cru, Pinot noir
2016 Chateau Fleur La Mothe, Bordeaux, Merlot/Cabernet sauvignon
2017 Domaine de Puilacher, Chemin de Nougon, Carignan/Cabernet

bière et cidre

namnförklaring
Galipette cidre (jus de pommes)Äppelcider 330 cl, 4,5% vol
GalopinGalopp, liten öl i vinglas (lager)
Cidre de poirePäroncider 33 cl, 4,5% vol
1664 Lager
1664 Blanc
Carnegie 100W

sans alcool

namnförklaring
Eau gazeuseKolsyrat vatten 1 liter
Jus de PommesÄpplemust
Cidre de citronCitroncider 33 cl, 0% vol
PepsiPepsi Cola
Carlsberg, bière sans alcoolCarlsberg 33 cl, 0% vol
Napa Pale Ale, Sigtuna BrygghusSigtuna brygghus 33 cl, 0,5% vol

Brunch

Lördag och söndag 11.30-14.30

Uteserveringen är öppen från 11:30 och framåt.

Helger ska ägnas åt långa samtal, ägg benedict och dagens tidning. Det vet alla fransmän.
À bientôt!

Brunch / Lunch

namnprisförklaring
Les Huitres
3 st100 kr
6 st195 kr
12 st390 krOstron naturell, Fines de Claires N°3
Omelette Florentine175 krFransk omelette med Bayonneskinka, Gruyèreost, babyspenat, lök
Oeuf Royal175 krPocherat ägg på briochebröd med kallrökt lax, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Oeuf À l´avocat165 krPocherat ägg på briochebröd med avocado och sauce hollandaise
Oeuf bénédicte175 krPocherat ägg på briochebröd med lufttorkad skinka, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Croque-Madame à la truffe et au Gruyère195 krToast med Gruyèreost, Bayonneskinka, stekt ägg, Dijonsenap, tryffel och sallad
Croque-Monsieur au Gruyère185 krToast med Gruyèreost, Bayonneskinka, Dijonsenap och sallad
Scampi à l´ail185 krHeta räkor i chilliolja, vilök, persilja
Poule à la créme185 krKyckling i krämig sås, gratinerad med Gruyèreost
Chèvre Chaud175 krKaramelliserad Chèvre, rödbetor, rostade pumpafrön, honungsvinigrette
Escargots de Bourgogne gratinés (6 pcs)175 krSex sniglar i vitlök och persiljesmör, levain
Bookmaker sandwich325 krGrillad oxfilé på levinbröd, riven pepparrot, dijonaise, äggula
Salade Niçoise265 krGrillad tonfisk, sardeller, oliver, haricots verte, ägg
Steak tartare 1/2, 1/1
1/2195 kr
1/1295 krKlassisk råbiff med pommes frites
Steak Frites325 krKlassisk servering med sauce bearnaise och pommes frites
Meny enfant du jour125 krDagens special till barnen

Fromages et Desserts

namnprisförklaring
Fondant au Chocolat135 krChokladfondant med vaniljglass
Crème brûlée 115 krKlassisk Crème brûlée med vanilj Bourbon
Sorbet du jour95 krDagens sorbet
Truffe au chocolat 70%55 krChoklad tryffel
Pain perdu155 kr"Fattiga riddare" med bär

Öppettider


Middag

dagarvinbarenrestaurangen
VinbarenRestaurangen
MåndagStängtStängt
Tisdag-Torsdag15.00-22.0017.00-22.00
Fredag och Lördag15.00-23.0017.00-23.00
Söndag15.00-21.0017.00-21.00

Brunch

Övrigt

Barn är välkomna, men barnvagnen får lämnas utanför på grund av platsbrist.
Små lugna hundar får gärna följa med.

Som ett charmigt och stökigt gathörn i Paris...

…där alla pratar med alla och har så där orimligt trevligt. Ungefär så gick diskussionerna när vi började prata om hur vår drömkrog skulle vara. Det bästa av Paris på Boulevarden i Täby Park, bien sûr.

I köket bossar Girts som senast kommer från ett annat franskt hörn, Pastis i Gamla Stan. I vinbaren finns det massor av godsaker på glas från framförallt Frankrike och menyn svämmar över av ostron, chèvre châud, moules frites, steak tartar, tarte tatin och mycket mer.

Till våren planerar vi att slå upp en Aperol-vänlig uteservering i eftermiddagssolen (även om Aperol är italienskt). Ritningarna ligger på stadsarkitektens bord och vi hoppas att de blir godkända i tid.

För oss är det här en dröm som går i uppfyllelse. Kom hit, slå dig ner, njut och låt Brasserie Le Galopin bli din franska oas mitt i hjärtat av Täby Park.

Bienvenue!

Linnéa, Richard och Girts med kollegor

Boulevarden 85-89 (Google Maps)
183 41 Täby
Telefon: 08-26 25 16

Bokningar: reservation@galopin.se
Övriga frågor: info@galopin.se

@brasserielegalopin på Instagram