Brunch

namnprisförklaring
Les Huitres
3 st100 kr
6 st195 kr
12 st390 krOstron naturell, Fines de Claires N°3
Omelette Florentine175 krFransk omelette med Bayonneskinka, Gruyèreost, babyspenat, lök
Oeuf Royal175 krPocherat ägg på briochebröd med kallrökt lax, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Oeuf À l´avocat165 krPocherat ägg på briochebröd med avocado och sauce hollandaise
Oeuf bénédicte175 krPocherat ägg på briochebröd med lufttorkad skinka, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Croque-Madame à la truffe et au Gruyère195 krToast med Gruyèreost, bayonneskinka, stekt ägg, Dijonsenap, tryffel och sallad
Croque-Monsieur au Gruyère185 krToast med Gruyèreost, bayonneskinka, Dijonsenap och sallad
Scampi à l´ail185 krHeta räkor i chilliolja, vilök, persilja
Soupe à l'oignon165 krGratinerad löksoppa med krutonger, Gruyèreost
Chèvre Chaud175 krKaramelliserad Chèvre, rödbetor, rostade pumpafrön, honungsvinigrette
Terrine de foie gras canard215 krAnkleverterrin, fikonmarmelad, briochebröd
Escargots de Bourgogne gratinés (6 pcs)175 krSex sniglar i vitlök och persiljesmör, baguette
Crostini aux champignons195 krSäsongens svamp gratinerad med Gruyèreost serverad på briochebröd med en grrönsallad.
Bookmaker sandwich295 krGrillad oxfilé på levinbröd, riven pepparrot, dijonaise, äggula
Moules Frites285 krVinkokta blåmusslor, grädde, vitlök, persilja och aioli. Serveras med pommes frites.
Grillad tonfisk265 krTonfisk med grönsallad, chimichurrie, rostad potatis.
Steak tartare 1/2, 1/1
1/2195 kr
1/1295 krKlassisk råbiff med pommes frites
Steak Frites325 krKlassisk servering med sauce bearnaise och pommes frites
namnprisförklaring
Les Huitres
3 st100 kr
6 st195 kr
12 st390 krOstron naturell, Fines de Claires N°3
Omelette Florentine175 krFransk omelette med Bayonneskinka, Gruyèreost, babyspenat, lök
Oeuf Royal175 krPocherat ägg på briochebröd med kallrökt lax, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Oeuf À l´avocat165 krPocherat ägg på briochebröd med avocado och sauce hollandaise
Oeuf bénédicte175 krPocherat ägg på briochebröd med lufttorkad skinka, brynt smör, sauce hollandaise, spenat
Croque-Madame à la truffe et au Gruyère195 krToast med Gruyèreost, bayonneskinka, stekt ägg, Dijonsenap, tryffel och sallad
Croque-Monsieur au Gruyère185 krToast med Gruyèreost, bayonneskinka, Dijonsenap och sallad
Scampi à l´ail185 krHeta räkor i chilliolja, vilök, persilja
Soupe à l'oignon165 krGratinerad löksoppa med krutonger, Gruyèreost
Chèvre Chaud175 krKaramelliserad Chèvre, rödbetor, rostade pumpafrön, honungsvinigrette
Terrine de foie gras canard215 krAnkleverterrin, fikonmarmelad, briochebröd
Escargots de Bourgogne gratinés (6 pcs)175 krSex sniglar i vitlök och persiljesmör, baguette
Crostini aux champignons195 krSäsongens svamp gratinerad med Gruyèreost serverad på briochebröd med en grrönsallad.
Bookmaker sandwich295 krGrillad oxfilé på levinbröd, riven pepparrot, dijonaise, äggula
Moules Frites285 krVinkokta blåmusslor, grädde, vitlök, persilja och aioli. Serveras med pommes frites.
Grillad tonfisk265 krTonfisk med grönsallad, chimichurrie, rostad potatis.
Steak tartare 1/2, 1/1
1/2195 kr
1/1295 krKlassisk råbiff med pommes frites
Steak Frites325 krKlassisk servering med sauce bearnaise och pommes frites

Desserts

namnprisförklaring
Tarte aux Poires Le Galopin135 krFransk päronpaj
Fondant au Chocolat135 krChokladfondant med vaniljglass
Crème brûlée 115 krKlassisk Crème brûlée med vanilj Bourbon
Grand Dessert (2 pax)265 krMixed desserter á la Galopin (för två personer)
Sorbet du jour95 krDagens sorbet
Truffe au chocolat 70%55 krChoklad tryffel
Pain perdu145 kr"Fattiga riddare" med bär

Vänligen meddela servicen om du har några allergier